Instructions
Tapisser un plat carré de 8 po (20 x 20 cm) de papier sulfurisé et réserver.
Dans une casserole, à feu moyen, mettre le sucre, le beurre, le lait de poule et le sel, puis porter à ébullition, en remuant constamment. Laisser bouillir de 8 à 10 minutes, en remuant constamment. Retirer du feu.
Ajouter le chocolat blanc haché et la muscade à la préparation chaude; remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et la préparation, lisse. Ajouter la crème de guimauve et l’extrait de rhum; mélanger jusqu’à consistance homogène. Incorporer les TURTLES hachés. Verser le mélange dans le plat préparé. Laisser reposer à température ambiante jusqu’à ce que le tout soit refroidi, puis réfrigérer toute la nuit jusqu’à consistance ferme. Couper en carrés et conserver au réfrigérateur.
TIPS
Essayez-le avec du rhum
Remplacez l’extrait de rhum par 2 c. à soupe (30 ml) de votre rhum, brandy ou cognac préféré.
Faites-le congeler
Enveloppez les morceaux de fondant dans une pellicule plastique ou du papier d’aluminium et placez-les au congélateur. Ils se conserveront jusqu'à 3 mois.