Pain doré à la vanille française

Commencer par faire rassir légèrement les tranches de pain. Utiliser l’une des méthodes suivantes: sortir les tranches la veille ou les faire griller au four à 200 °F (90 oC) pendant 15 minutes.

Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le COFFEE-MATE, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle, la muscade et le sel. En continuant de fouetter, tamiser graduellement la farine dans la préparation aux oeufs.

Verser la préparation aux oeufs dans une cocotte. Ajouter les tranches de pain. Faire tremper 30 minutes, en retournant les tranches de pain après 15 minutes, pour que les deux côtés soient bien imbibés. Préchauffer le four à 325 °F (160 oC).

Cuire les tranches à la poêle jusqu’à ce qu'elle soients dorées. Transférer les tranches sur une plaque à pâtisserie et les mettre au four 10 minutes pour qu’elles soient bien cuites.