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Gâteau au fromage TURTLES

TURTLES + gâteau au fromage. Un mmmélange divin.
Cuisson :
Durée totale :
Portions : 8 portions
Niveau de difficulté : Intermédiaire

Ce dont vous aurez besoin

Ingrédients

2 t. biscuits graham émiettés
1/4 t. pacanes ou noix de Grenoble hachées finement
1/2 t. beurre fondu
3 emballages de 8 oz fromage à la crème ramolli
3/4 t. sucre
2 c. à soupe farine tout usage
1 c. à thé vanille
2 oeufs
1 jaune d’oeuf
1/4 t. + 2 c. à soupe lait
de 25 à 30 morceaux caramel
1 c. à soupe + 1 c. à thé eau

Pour la préparation

Directives

Pour la croûte, mélanger les biscuits graham, les noix et le beurre fondu. Presser la préparation dans un moule à charnière de 9 po. Dans une petite casserole, mélanger le caramel et l’eau. Faire fondre le caramel à feu doux. Réserver. Pour la garniture, battre le fromage à la crème, le sucre, la farine et la vanille au moyen d’un batteur électrique jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés (en évitant de trop battre). Ajouter les oeufs et le jaune d’oeuf; battre à puissance minimale jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés. Incorporer le lait. Verser la garniture dans le moule à charnière. Cuire à 375 °F pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que le centre du gâteau semble presque cuit. Laisser refroidir sur une grille pendant 20 minutes. Décoller la croûte des côtés du moule et laisser refroidir complètement. Verser le caramel fondu sur le gâteau et garnir de Mini TURTLES. Couvrir et réfrigérer toute la nuit avant de servir.

Conseils

Bec sucré

Pour un goût encore plus sucré, faites fondre davantage de caramel et versez-en une généreuse portion sur le gâteau.

Ajoutez des fruits frais.

Le gâteau est délicieux lorsqu’il est accompagné de fruits frais.