Tartelettes au yogourt glacé et au granola

1

Dans un robot culinaire, mélanger les noix, les dattes, l’huile de coco et le miel jusqu’à ce que les noix soient finement hachées et que le mélange soit homogène. Ajouter les flocons d’avoine; mélanger par pulsations jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

2

Répartir le mélange uniformément dans quatre moules à muffins de taille standard légèrement graissés. Presser uniformément le mélange au fond et sur les côtés de chaque moule. Congeler pendant 1 à 2 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme et complètement congelé.

3

Pour servir, retirer les croûtes de tartelette des moules à muffins. Remplir chaque croûte d’un ¼ de tasse (60 ml) de yogourt glacé. Garnir de fraises, de bleuets, de raisins et de mûres.