Ingrédients

• ¾ tasse (180 ml) de farine tout usage 
• ¼ tasse (60 ml) de cacao en poudre 
• 1 ½ c. à thé (7,5 ml) de poudre à pâte 
• 4 œufs (à température ambiante) 
• 3/4 c. à thé (4 ml) de sel 
• ¾ tasse (180 ml) de sucre granulé 
• 3 c. à soupe (45 ml) de beurre fondu 
• 1 tasse de beurre 
• 1/4 tasse (60 ml) de crème à fouetter 
• 1/2 c. à soupe (7,5 ml) d’extrait de vanille 
• 1 1/4 tasse (310 ml) de sucre glace 

Équipement 

• Four  
• Plaque de cuisson 18 x 13 po 
• Papier sulfurisé 
• Fouet 
• Batteur sur socle muni d’un fouet 
• Cure-dents 
• Emporte-pièce de 4 po (10 cm)  
• Emporte-pièce de 3 po (7,5 cm) 
• Plat de service 
• Sac refermable (pour le glaçage) 

Étapes de la recette 

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Recouvrir une plaque de cuisson 18 x 13 po de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’il recouvre également les côtés.
3. Tamiser les ingrédients secs ensemble.
4. À l’aide d’un batteur sur socle muni d’un fouet, fouetter les œufs pendant 2 minutes jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter lentement le sucre et continuer à fouetter pendant 15 minutes jusqu’à ce que la préparation triple de volume.
5. Retirer le bol du batteur et ajouter la moitié de la farine, puis l’incorporer dans la préparation jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée. Répéter l’opération avec la farine restante.
6. Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène et légère. Ne pas trop mélanger.
7. Faire cuire pendant 10 minutes. Pour vérifier que le gâteau est bien cuit, insérer un cure-dents. Il doit en ressortir propre.
8. Retirer du four et laisser refroidir.
9. Une fois le gâteau refroidi, fouetter le beurre dans le batteur sur socle à l’aide du fouet ou du fouet plat. 
10. Ajouter le sel, la crème fouettée et la vanille. Continuer à fouetter pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit complètement incorporée et qu’elle devienne moelleuse.
11. À vitesse lente, ajouter progressivement le sucre glace. Une fois qu’il est entièrement incorporé, fouetter à vitesse élevée pendant 2 minutes.
12. Pour assembler votre gâteau en forme de cercueil, découper 5 formes de cercueils à l’aide d’un emporte-pièce de 4 po (10 cm), puis les déposer sur un plat de service. Ce sont les bases du cercueil.
13. Placer l’emporte-pièce de 4 po (10 cm) en forme de cercueil sur le gâteau, puis placer celui de 3 po (7,5 cm) au centre du plus grand, en laissant un espace uniforme tout autour. Appuyer fermement sur les deux emporte-pièce pour découper le couvercle et les côtés de votre gâteau au cercueil.  
14. Transférer délicatement les deux emporte-pièce (avec le gâteau à l’intérieur) sur la base du premier cercueil, puis retirer délicatement l’emporte-pièce intérieur et le gâteau qu’il contient.
15. Retirer le grand emporte-pièce de manière à ce que le contour mince en gâteau forme les côtés du cercueil. Retirer la forme de couvercle de cercueil du grand emporte-pièce et le mettre de côté. Répéter l’opération pour les quatre autres bases de cercueil.
16. Ajouter de la crème au beurre à l’intérieur des cercueils et placer une mini-barre KitKat Amis épeurants sur chacun d’eux. Placer délicatement le couvercle en l’inclinant contre la base du cercueil. Vous pouvez également dissimuler la minibarre KitKat sous le couvercle.
17. Créer un cimetière effrayant sur le plat de service en saupoudrant des miettes de biscuit autour des cercueils pour reproduire un sol en terre. 

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