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Gruau énergétique Juste des protéines de BOOST aux épices Chai

Ajoutez les saveurs exotiques du thé Chai à votre gruau.
Préparation :
Cuisson :
Durée totale :
Portions : 4 portions de 3/4 tasse (175 ml)
Niveau de difficulté : Débutant

Ce dont vous aurez besoin

Ingredients

3 tasses (750 ml) lait d'amande
1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille
1 c. à thé (5 ml) cannelle moulue
3/4 c. à thé (4 ml) gingembre moulu
1/2 c. à thé (2 ml) cardamome moulue
1 pincée chacun sel et poivre blanc
1 1/2 tasses (375 ml) gros flocons d'avoine
1 tasse (250 ml) mangue, pêches ou poires en dés
3 c. à soupe (45 ml) noix de coco grillée râpée
4 c. à thé (20 ml) miel

Pour la préparation

Directives

1. Dans une petite casserole à feu moyen, chauffer le lait d'amande avec la poudre de protéine, la vanille, la cannelle, le gingembre, la cardamome, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'il commence à mijoter.

2. Incorporer les flocons d'avoine. Baisser le feu et laisser mijoter de 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer du feu et laisser reposer jusqu'à ce que le gruau atteigne la consistance désirée.

3. Répartir dans 4 bols. Garnir chacun de mangue et de noix de coco. Arroser d'un filet de miel.  

Conseils

Variante

Remplacez le miel par du sirop d'érable, si désiré.

Saveur différente

Faites tremper un sachet de thé chai dans du lait d'amande chaud pour obtenir une saveur différente.

Valeur nutritive

Pour 3/4 tasse

 
Teneur
% VQ

Calories

270
 

Lipides

7 g
 

Saturés

3,5 g
 

Cholestérol

0 mg
 

Sodium

190 mg
 

Glucides

40 g
 

Fibres

5 g
 

Sucres

17 g
 

Protéines

11 g