Inspirées de la cuisine de rue chinoise populaire, ces crêpes salées de style jianbing regorgent de texture, de couleur et de saveur, et sont équilibrées avec la quantité parfaite de chaleur ! L'utilisation d'eau gazeuse pour la pâte donne une consistance moelleuse et délicate à ces crêpes végétariennes pour le petit-déjeuner.